ぴょんぴょん舎＠銀座

ぴょんぴょん舎＠銀座
ジャンル：和食？韓国料理？
WineRed好み：なし

盛岡冷麺で有名な「ぴょんぴょん舎」に行ってきた。

銀座には銀座UNAと百番の２店舗があり、両方いきました。
UNAのほうは広くて焼き肉レストラン風。
普通の韓国料理が楽しめます。
しかし、冷麺以外は、正直・・・うーんという感じでした。

一方、百番のほうは１０席しかない小さなお店。
メニューは冷麺とチヂミしかない。
でも、こっちのほうが、おいしい気がしました。

次行くなら、百番かな？というかんじで。
これからの季節、暑いときにはさっぱりつるっと冷麺もいいかも！

『盛岡冷麺の店ぴょんぴょん舎銀座百番』
東京都中央区銀座四丁目4-1
TEL 03-3564-1963
営業時間 11：00～23:00
（ラストオーダー22:30）

花門亭＠三軒茶屋

ジャンル：和食・神戸お好み焼き・鉄板焼き
WineRed好み：なし

「だしにつけて食べるお好み焼き」が食べられるお店「花門亭」にいってきた。
明石焼きのお好み焼き版っていうイメージですね。
そんなわけでもちろん神戸発のお店。

いわゆる普通の「お好み焼き」とは全然違うもので
生地が薄くて、具はそんなに入っておらず、量が少なめ。
トッピングは中に入ってたり生地の上にのってたりします。
で、だしにつけて食べるから、お好み焼きだけど、とってもさっぱり！
結構たくさんの種類を楽しむことができます。
お好み焼き以外にも、鉄板焼きとしてなんでもありました。
もんじゃ、モダン焼き、ねぎ焼き、やきそば、そばめしなど。。。

「お好み焼き」ってイメージでいくと、ちょっとびっくりするので
違うものだとおもっていったほうがいいかな？
ドリンクもメニューもそんなに高くないから
大人数でワイワイ鉄板焼きを楽しむにはいいかな、と思いました。

住所： 東京都世田谷区三軒茶屋1丁目36-2YMAビル2F
TEL / FAX 03-3412-3133
営 業 時 間
ランチ　　12:00 ～15:00(L.O.14:30)
ディナー　17:30 ～24:00(L.O.23:30)
定休日： 無休（1月1日は休業）
総席数： 67席

いちのや＠渋谷(神泉)

ジャンル：和食・ウナギ屋さん
WineRed好み：☆

前から気になっていた渋谷区神泉になる「いちのや」というウナギ屋さんに行ってきた。

ここはうなぎを注文してからさばき始めるため
注文後、うなぎを食べるまで40分位かかる。
うなぎだけ食べる予定だったから、事前に注文してから行きました。

お店はとても雰囲気がよく、落ち着いて老舗という感じが漂ってます。
本店は川越にあるらしく、そこは創業百何年とか。
神泉店は東京一号店らしいです。

ここの売りはうなぎ雑炊4200円らしく、とりあえず注文。
あとはうな重の上3900円。
うな重上は、上にうなぎ1枚、ご飯とご飯の間に1枚が入ってます。

さて、大きな土鍋でやってきたうなぎ雑炊。



これはまず、そのままで食べて
次はポン酢をかけて食べて
最後は玉子を回して食べると
3段階楽しめるものらしいです。

個人的には玉子が入った状態が一番おいしかったです。
やっぱり雑炊だしね。

うなぎはというと、確かにおいしいけど
雑炊にいれなくても、、、という印象です。
飲んだ〆にうなぎ雑炊っていうのなら、まぁありかな？

うな重の方が食べ応えがあっておいしかった。
ここはうなぎをさばいて、すぐに蒸すという調理法が特徴らしいです。
なのでうなぎはめちゃくちゃ柔らかく、フワフワトロトロ。
臭みもなく、とてもおいしいです。

あとは好みの問題だろうけど
私はもうちょっとウナギの香りと香ばしさが欲しいなと思いました。
このとき気がついたけど、パリパリサクサク系のウナギが好きかも。
（あ、柳川セイロ蒸しと名古屋ひつまぶしはまた別物です）

フワトロウナギが好きな方には是非！

いちのや
東京都渋谷区神泉町20-22
TEL 03(5459)6862
営業時間 11:30～14:00/17:30～22:00
定休日 無休